很多吃货把“啤酒+炸鸡”当夜宵的标配
更把“无肉不欢”当成座右铭
如果你在饮食上也有这样的偏好
恐怕要当心了:
高脂、高蛋白饮食,会增加胰腺对致癌物的敏感性。
暴饮暴食、吸烟、饮酒等习惯,很容易招来胰腺炎。这种炎症非常凶险,死亡率高达5%~10%。
被吓到了?别害怕,这就告诉你怎么在保护好胰腺的同时,安全地吃喝。
一、胰腺,身居要职的“隐士”
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胰腺“隐居”在人体的左上腹,身高14~18厘米,体重65~75克,“横躺”在胃的正后方。胰腺有两大工作,一是负责外分泌,帮助消化,二是内分泌,调节血糖。
01
外分泌:帮助消化
胰腺分泌的胰液,内含碱性的碳酸氢盐和各种消化酶,会通过胰管流入十二指肠。
碳酸氢盐能调节小肠内pH值(酸碱度),为其中的消化酶提供适宜酸碱环境;
消化酶包括胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等,可加速食物消化,使其变成可以被人体吸收的营养物质。
02
内分泌:调节血糖
胰腺中的胰岛分泌胰岛素、胰高血糖素等,会直接进入血液,起到调节血糖的作用。当胰腺的内分泌功能失常时,胰岛素缺乏,血糖就会升高,引起糖尿病。
二、危险胰腺疾病爱“伪装
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胰腺虽小,但每一次生病都来势汹汹,在医生眼中也是“硬茬子”。但是在确诊之前,胰腺疾病的症状跟“胃病”相似,容易被人忽略。
01
急性胰腺炎
急性胰腺炎一般会出现急性、持续上腹部腹痛,常向背部放射,有时伴腹胀、恶心、呕吐、发烧、寒战、*疸(皮肤、眼睛发*)等症状。
急性胰腺炎患者中,有20%~30%病情凶险,总体病死率为5%~10%,重症患者的病死率可达到30%。出现疑似急性胰腺炎的症状,不要随意吃东西、喝水,必须立刻就医。
02
慢性胰腺炎
慢性胰腺炎是一种不可逆的慢性炎症,表现为反复发作的上腹部疼痛。发病原因中,酗酒、吸烟仍然是主要因素。在小部分患者中,慢性胰腺炎是一个重要的癌前病变,特别是慢性家族性胰腺炎和慢性钙化性胰腺炎,风险更高。
03
胰腺癌
胰腺癌是世界公认的“癌中之王”,全球发病率居所有肿瘤第八位。90%病人在诊断一年内死亡,5年生存率仅1%~3%。
40岁以上、有上腹部不适,有胰腺癌家族史,突发糖尿病患者,长期吸烟、大量饮酒者,都是胰腺癌的高危人群。
据有关数据表明,至少10%的胰腺癌患者被认为有家族性遗传因素,而基于和环境之间的交互作用也可能改变胰腺癌的发生风险,大量吸烟、饮酒、肉食、糖尿病等也是汉族人群胰腺癌的相关危险因素。也就是如果说我们可以合理饮食、养成良好的生活习惯,并且早期进行相关检测寻找胰腺癌的遗传易感因素,是可以有效的避免胰腺癌的发生。
三、5招挡住胰腺疾病的脚步
∨
01
少喝酒
《中国居民膳食指南》建议:
成年男性一天饮用酒精的量不超过25克,相当于啤酒毫升,或葡萄酒毫升,或52度白酒50克,或38度白酒75克。
成年女性一天饮用酒精的量不超过15克,相当于啤酒毫升,或葡萄酒毫升,或52度白酒30克,或38度白酒50克。
每个人的身体耐受不同,但尽可能别超标,并且不在短时间内大量喝酒。
02
远离高脂食物
除了油炸的食物,还要避免其他食物里的“隐形脂肪”。
限肉:吃肉时,首选鱼,禽肉次之,畜肉再次之,每天吃2~3两(巴掌大)的肉就够了。
少吃内脏:动物内脏,如肝、肚、肠等含有不少胆固醇,平时尽量不要过多食用。
少放油:日常烹调以清蒸、水煮等少油、少盐的方式为主。若在外就餐,一定要叮嘱“少放油”。
少吃甜:平时要少吃甜食,以免过多的糖分在体内转变为甘油三酯。
另外,要少吃火腿、香肠等加工肉制品,以及熏制、腌渍食物。
03
每周吃点深海鱼
日本国立癌症研究中心称,适当多吃富含欧米伽3脂肪酸的鱼,比如深海鱼等,能降低胰腺癌风险。建议每周吃1~2次深海鱼。
每天一小把坚果
美国印第安纳大学发现,每天少摄入毫克镁,胰腺癌发病率就会提高24%。因此,适当多吃富含镁的食物,比如坚果、柿子、菠菜等,对预防胰腺癌有一定作用。
05
重视体检、早期发现
早发现早治疗,是针对所有疾病的最好的保障,因为几乎所有的癌症都是来势汹汹,一经发现便是晚期,而如今所有人基本上对体检都有太满的期待,但其实常规体检并不能让我们侦查出那么多的信号,体检无恙、没发现癌症并不能高枕无忧,以为健康体检就可以防癌更是大错特错。
而这时候,提前预知自己是否存在疾病隐患就非常重要的,松鹤富丽胰腺癌相关遗传基因检测,检测3-5个基因位点,作为评估胰腺癌的间接性评判指标,通过检测得知自身是否为胰腺癌的高危人群,了解胰腺癌患病风险,进行干预,使患病风险降低,乃至不得病。
松鹤富丽项基因检测将检测更加系统的内容
13种大分类,几乎涵盖所有常见疾病
多种基因,缔造基因检测产品传奇
1多个位点,探查最新生命密码
基因检测结果出来后,若发现自身确实存在胰腺癌或者某个疾病的高位风险,除了日常饮食与作息的改善,还可到美容院进行针对性的身体调理,“珠源玉润”对问题点进行靶向性调理,为健康多增加一份保障!
珠源玉润是利用生物智能纳秒级仪器结合产品中的腺体激活平衡酶和淋巴分解代谢酶,打通淋巴结节,激活九大腺体,将腺体中的*素通过淋巴系统排出体外,净化腺体,调动腺体自我修复能力和自我调节能力,使荷尔蒙正常分泌,达到内分泌平衡,还原年轻态。
为了健康为了家人
对自己好一些吧
好好吃饭、好好休息
因为只有身体好才是真的好
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