A:
1.高脂血症、冠心病等患者少吃蛋*。即每周5个~6个蛋*，建议分配在每天；
2.急性胰腺炎、胆囊炎急性发作期不吃蛋黃，慢性期用煮、蒸等不加油脂烹调方法；
3.鸡蛋清过敏人群：不吃蛋清，可以试着吃蛋*，如果也过敏就忌口；
4.健康成人每天至少吃1个整鸡蛋，尽量用煮、蒸等不加油或少油烹调方法。
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