老话说得好：“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少”，随着人们生活工作节奏的改变，晚饭越吃越晚，越吃越多，夜宵横行，随之带来的身体危害和疾病也一一突显暴露出来。
年轻人中得胰腺炎的越来越多，医院的更是大有人在，这到底是怎么回事呢?
胰腺与胰腺炎
胰腺是位于上腹部后方的一个腺体，我们人体最大的消化器官。分为有内分泌腺和外分泌腺，内分泌腺分泌胰岛素，外分泌腺分泌多种消化酶，如高糖素、胃泌素、胃动素等等，参与碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢，在食物消化过程中起着“主角”的作用。
胰腺炎是一种由多种病因导致的胰腺部位发生的非感染性炎症。典型症状为腹痛、恶心、呕吐和发热等。
年轻人与胰腺炎
年轻人下班后半夜聚会暴饮暴食，吃肉饮酒，殊不知正常情况下，这些消化酶在胰腺里是没有消化作用的，要通过管道引流到十二指肠里面才会激活。但是，当你暴饮暴食，胰腺一下扛不住，造成管道堵塞，消化酶出不去、只能积聚在胰腺内时，它们就会提前激活，导致胰腺被自身消化，引起炎症。
更糟糕的是，这些“泄漏”的代谢产物可能还会随血流到达全身，引发全身的连锁反应，并继发一系列器官功能障碍，例如急性肾功能不全、急性肺损伤等，严重的甚至会致命。
那该如何预防呢?
①不要暴食暴饮
吃太多会导致胃肠功能紊乱，使肠道的正常活动及排空发生障碍，阻碍胆汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。
②不要酗酒
平时酗酒的人由于慢性酒精中*和营养不良而致肝﹑胰等器官受到损害，抗感染的能力下降。在这基础上，可因一次酗酒而致急性胰腺炎。
③避免或消除胆道疾病
定期体检，胆及胆道与胰腺毗邻，积极防治胆道疾患如胆囊炎、胆结石等宜可预防胰腺炎。
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