养生食谱
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春季养生食谱
小常识
?健康养生
?安全饮食
?健康常伴
一年之计在于春，春季，万物生长，是一个很好的养生季节，吃对了食物能提升抵抗力少生病!但也因为气候多变，容易得病落下病根，俗话说“春疾难医”。
春季养生，饮食格外重要！。
#推荐食材
01
韭菜
补肾补阳
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。
降血脂
韭菜具有散瘀、解*的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。
护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
02
山药
利湿止泻
春季天气多变，容易着凉，拉肚子。常吃山药能增强肠道消化能力，减少肠道内的水份，起到利湿止泻的作用。
增强抵抗力
春季也是呼吸道炎症高发季节，常吃山药可增强呼吸粘膜的抵抗力，对咳嗽、咳痰及肺炎都有很好的改善作用。
防止动脉硬化
山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。
03
雪梨
食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。
清肺：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
健康食谱：清肺梨。把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，即可食用。
04
芹菜
春天养肝
众所周知，春天是养肝的最佳时节，有很多人都会服养肝片，其实没有必要，因为芹菜中含大量养肝成分，多吃点不用吃药。
清热解*
春天气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解*，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
舒缓心情
春季是阳气上升的季节，这个时候人很容易烦躁，莫名其妙的发怒，而芹菜含有一种碱性成分，能愉悦心情，消除烦躁。
05
菠菜
通肠导便，防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有防治作用。
降低中风危险
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。食用菠菜，可降低中风的危险。
营养丰富，健康补血
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高（多含于根部），能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。
#春季养生的三粥三汤
01
参芪薏米粥
★功效：补中益气，健脾祛湿，对于春湿无力，大便搪者尤佳。
★食材：*参15克，北芪15克，炒薏米30克，红枣2个去核，大米克
02
菊花归杞粥
★功效：养肝明目，滋养肝肾，益精明目，增强免疫力;味美，营养丰富。
★食材：菊花10克、当归10克(咽痛、声音嘶哑者不用加)、枸杞10克，大米适量共煮粥。
03
淮实扁豆薏米汤
★功效：健脾胃、祛湿、抗疲劳、精神不振者尤佳。
★食材：淮山15克、茨实15克，炒薏米15克、炒扁豆15克，瘦排骨或瘦猪脚，一并煲成汤，调味即可。
04
防地紫苏粥
★功效：滋阴、祛风散寒，常食起到防病保健作用。
★食材：生地10克、防风12克、紫苏叶5克，葱白2条，粳米50克，共煮粥。
05
陈皮莲薏汤
★功效：补脾健胃，湿气重者尤佳。
★食材：陈皮6克、去芯莲子肉30克，炒薏米30克，生姜两片，水鸭克煲成汤，调味即可。
06
陈皮白砂汤
★功效：健肝开胃、增加食欲，消化不良者尤佳。
★食材：陈皮6克，白术15克，砂仁6克(稍后下)，生姜2片，鲜猪肚半个或1，一并煲成汤，调味即可。
一年四季，每个季节气温和湿度都不一样，我们的饮食也要相应变化，以上秋季养生食谱收好它，这个季节经常喝，一秋无烦恼！
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