相信大家一定听过以下这些说法：
“红酒好啊，专家说了红酒可以软化血管的！”
“来来来，快试试这酒，可以降血压、预防心脏病呢！”
“适量饮酒有助于延年益寿！”
“适量饮酒可降低罹患心血管疾病的风险！”
......
看到这些套路，大家觉得熟不熟悉？
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很多贪杯中物的人将这些所谓的“专家之言”视作护身符，不仅自己放开了肚皮喝酒，甚至在劝酒的时候都能显得更加振振有词，言之凿凿。
但是，“适量饮酒，有益健康”这种说法真的靠谱吗？
饮酒无论多少，都有致癌风险今年，一篇最新发表在国际顶级学术期刊《Nature》上的论文首次向大众证实了饮酒和癌症之间的关联。
大量科学研究都清晰明确地指出少量饮酒只对少部分心血管疾病有益，而在内分泌疾病、肝脏疾病和肿瘤方面的研究中，无论量多少，饮酒都是彻头彻尾的有害因素。
世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）很早就将酒精列为“1类致癌物”，和另一种臭名昭著的致癌物——烟草同类。
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全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的。目前，全球每年1,万新诊断癌症患者，根据这个比例推算，其中就有80万是喝酒喝出来的！
简单来说，每18个癌症里，就有1个是喝酒喝出来的。
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就算是“每天喝25克酒精”这个所谓的“适量”或“少量”，也会导致多种疾病的风险明显增加：
-口腔癌和咽癌的风险增加82%
-食道癌增加39%
-喉癌增加43%
-乳腺癌增加25%
-原发性高血压增加43%
-肝硬化增加1.9倍，慢性胰腺炎增加34%
-其他的结肠癌、直肠癌、肝癌也有小幅增加
如果饮酒更多的话（以每天喝50克酒精——大致相当于2两50度的白酒为例），那么这些疾病的风险更是大大增加：
-口腔癌和咽癌的风险将增加2.1倍
-食道癌、喉癌和原发性高血压的风险都会增加1倍左右
-乳腺癌增加55%
-肝硬化增加6.1倍
-慢性胰腺炎增加78%
-出血性中风增加82%
-肝癌的增加也有40%
此外，女性尤其不应该喝酒。
数据显示，在美国有16.4%的女性乳腺癌与饮酒有关。哪怕是有“健康酒”之称的葡萄酒，致癌风险和别的酒也没有任何区别。
有研究人员分析了超过万名女性的数据后发现，即使每天只喝1小杯酒的“适量饮酒”，女性患乳腺癌的概率也会显著增加。
中国人喝酒，更容易致癌酒精本身不会致癌，真正危险的是酒精在人体内的代谢产物：乙醛。
简单来说，我们喝酒之后，酒精（乙醇）进入体内脱氢酶代谢为乙醛，再脱氢酶代谢为乙酸排出体外。
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中间的代谢产物乙醛，是明确的致癌物。正因如此，世界卫生组织才把含酒精的饮料和乙醛同时列为证据最确凿的1类致癌物。
而中国人有酒精代谢基因的缺陷（突变的乙醛脱氢酶基因），导致人体无法有效降解乙醛。乙醛在体内积累能导致血管舒张，看起来就是脸红筋涨，所谓的“喝酒上脸”。
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