一日三餐，每一餐都是不可或缺的，每天正常进食，补充营养能够保证正常的生命活动。晚餐作为一日三餐中最重要的一餐，俗话说“晚餐决定寿命”，我们在日常生活中应该如何食用晚餐才能保证身体健康呢？
晚餐决定寿命？提示：若能谨记“2少、2宜”，身体健康就稳了！
晚餐少饮酒
中国酒桌文化盛行，无酒不成席，但还是建议大家尽量少喝酒，尤其是晚餐少喝酒，晚上新陈代谢减慢，大量饮酒容易加重肝脏以及胰腺负担，尤其是暴饮暴食加上过量饮酒很容易导致急性胰腺炎，长期保持这种饮食还容易诱发脂肪肝，甚至导致肝纤维化。
晚餐要少吃
俗话说“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”，晚上人体代谢水平降低，摄入热量过多容易导致肥胖，而肥胖又是健康的“头号杀手”，可诱发诸多慢性疾病。晚饭吃得过饱还容易增加胰腺负担，久而久之导致胰岛素分泌紊乱，诱发糖尿病。晚饭过饱还与急性胰腺炎、胃肠疾病以及冠心病密切相关。建议晚餐7~8分饱，7~8分饱的状态就是不会感到饥饿但是仍有食欲。
晚餐宜清淡
晚餐尽量不要选择高脂、高胆固醇、高糖饮食，这些饮食方式很容易导致热量摄入超标，加重消化道负担，诱发肥胖。建议晚餐尽量少荤多素，多补充维生素含量较高的食物，如蔬菜水果，谷物粗粮。除此之外适当的摄入优质蛋白，比如奶制品、鱼肉、蛋类、瘦肉等。也不建议食用辛辣刺激食物以及浓茶、咖啡等刺激性饮料。
晚餐宜早
最健康的晚餐时间应该是晚上6:00~8:00，能够保证在睡觉之前有三个小时以上的消化时间，晚饭如果吃得太晚，或者是半夜吃宵夜，这些都不利于胃肠道的健康，容易诱发胃肠道炎症，除此之外还会影响血脂以及血糖，诱发肥胖，导致睡眠质量变差。
晚餐一定要吃
有一些人选择“过午不食”减肥方法，虽然可能起到一定的减肥效果，但是对身体的健康损害巨大。首先不吃晚饭容易伤害肠胃，长期吃晚饭或晚饭过少可引起胃酸腐蚀胃黏膜，诱发胃肠道炎症，还可导致胃动力不足，消化不良。
除此之外不吃晚饭还会影响睡眠质量，影响第2天的工作效率，这些都是短期的伤害。而长期不吃晚饭可能导致营养不良，免疫力降低，诱发胆结石等。
